そばカフェ生田村×淡路菊水ファームのコラボ

清水 呂益

2012年04月28日(土)
清水 呂益

淡路島北淡地域の生田はここ3~4年前から熱心に地域おこしをやられていて、昨年からは気候風土を生かしたそばの栽培によって得たそば粉を使った美味しいそばが味わえる、「そばカフェ生田村」もオープン。美味しいそば堪能できる穴場として、観光スポットになっております。さてはて、そこの運営委員の方が、今の淡路菊水ファーム設立時にお世話になった方でして、ひょんなことから、メニューに卵かけご飯を加える企画が持ち上がり、あれよあれよと当方まで話が回ってきましたので、ご協力させていただきました。皆様、淡路島においでの際は、生田の美味しいそばと水車で挽いた水車米×当方の菊花卵、という絶品卵かけご飯を味わいに「そばカフェ生田村」を訪れてみてはいかがでしょうか?

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